《東京銀座・香道聞香體驗》

提到日本的傳統文化,很多人都知道花道和茶道
但日本伝統芸能三道中,其實還有一個連日本人都比較少知道的————「香道」!




根據日本書記上記載,香道的歷史可追溯至西曆595年
一塊「沈香木」漂流至淡路島,才讓人們漸漸發覺運用這種帶有香氣的木頭
並逐漸將香氣的使用帶入到日常

一開始,香多用在宗教儀式上(尤其是佛教)
有時還會將藥與香調和在一起,做出「薫物(たきもの)」

平安時期時,上流階級的貴族們開始將香拿來熏衣服、頭髮
在室內空間焚香的「空薫物(そらだきもの)」
除了除臭,還可為生活增添一些風雅之趣

更後來,在十世紀時,人們對香的研究加深
有了鑑賞香的遊戲「薫物合(たきものあわせ)」
遊戲中不僅僅要辨別香,還要判斷焚香手法的優劣
後更是發產出「香合(こうあわせ)」還有「組香(くみこう)」等聞香遊戲


茶道裡,我們也會焚香
在生好炭之後,把燒水的爐子擺在炭上方之前
我們會將一塊帶有香氣的木片,放置在火源附近
這樣隨著時間流逝,當客人在品嚐食物、享用茶時
香片就會在熱氣之下,漸漸燻出香氣並充滿整個茶室

多虧了茶道裡學到這些東西,西卡對香道也有幸窺探一二
前陣子為了帶爸媽在東京旅遊,查詢資料時,發現有可以體驗聞香的地方
就二話不說,決定預約帶爸媽來體驗看看了!!



西卡找到的地方是「座 香十」
它位於東京的銀座地區,除了販售香以外,也會定期開講座、香道活動


看到「創業天正年間」就感覺很厲害😆


進入店後下到地下一樓,是販售香的店鋪區域


一樓也有活動的小區,但我們這次預約的聞香體驗是在樓上舉辦!
這些活動都是事先需要預約的(網頁資訊我會放在文章最後面)
如果怕聽不懂日文,可以預約有英文翻譯的
不過有英文翻譯的比較貴一點🥲
當初看網頁時,有看到說明說「請不要在活動期間自行幫同行人翻譯,會影響到其他客人」
考慮到爸媽聽不懂日文,我就還是預約了英文場次的活動
英文場次一次一萬日幣....日文的只要四千....我的荷包真的是痛痛痛



活動是在和室舉行的,但西卡爸媽不太能跪坐,所以我們是在旁邊的桌椅區體驗

一開始會看一個有關於香道歷史的影片
老師和我們解釋,如同茶道和花道等,香道中也有不同流派
最主要的分「御家流(おいえりゅう)」跟「志野流(しのりゅう)」
帶領我們體驗的老師是「御家流」的!(下圖左邊那位)


在聽完說明後,我們就開始了聞香體驗
如同前面提到的,香道發展出很多聞香遊戲
我們體驗的是「源氏香記」,組香遊戲的其中一種
它的作法是香元(負責焚香的人)會從25種香內,隨機抽出5種香
而客人們需要猜,這5種香之中,哪一個跟哪一個有重複
舉例來說,有可能ABCED之中,A與C重疊,B與E重疊
也有可能ABCED全部都是不同的香

他們將沉香木的鑑賞方式,分為了六国五味
六国是:伽羅・羅国・真那加・真南蛮・寸聞多羅・佐曽羅
他們代表的是不同產地的香木

而五味是辛・甘・酸・鹹・苦
代表的是香木的香帶給人的感覺,而一種香木有可能會有多種味


遊戲的規則是,香元(焚香的人)抽出香後,會依序焚香
把焚好的香放在香爐裡,傳給正客
正客傳給次客,再傳給三客,依序繞一圈,最後再把香爐傳回給香元



活動中使用的香,就是被包在上圖中紫色的紙張裡
具體是什麼香,其實連香元都不知道
香爐的模樣則如下,是陶瓷做的容器


香爐的裡面其實有燒得熱熱的炭,炭會放在灰的中間
然後在炭之上放一塊雲母板,接著把香木放在雲母板上
香木受熱,即會發出香氣,茶道裡面用的香爐也是長這樣!

聞香的方式,是用左手捧著香爐,右手覆蓋在香爐上
右手食指與拇指圍成一個像眼睛形狀的圈,輕輕靠在香爐上
將手掌與香爐之間圈出一個空間,然後從食指與拇指之間聞香

如此反覆深吸三口,吐氣的時候,要稍微遠離香爐
以免呼出的氣將香爐中的灰揚起
(順帶一提,茶道中吐氣時要將臉別開,但香道裡面不用呢)




聞香的時候,我們可以在紙上記錄下我們對香的感覺
例如聞起來很濃郁、辣辣的很刺激、又或是有水果的感覺...等等等等
這張紙似乎是為外國人準備的🤣
體驗過之後才發現,要形容氣味真的好難啊啊啊啊



等到五種香都聞完後,就要做答了!
怎麼作答呢~就是寫出源氏香之圖裡的記號!

首先先畫五根直線,五根直線分別代表ABCDE香(從右數到左)
接著把覺得一樣的香,最上面的部分連在一起
舉例來說,下圖之中,最右邊的「帚木」五條線都是分開的,代表ABCDE五種香都截然不同
而右邊數過來第二個「未摘花」,左邊四條線最上面都連起來,就代表BCDE是一樣的香
再右邊數過來第三個「賢木」,代表AB同香,CDE同香,依此類推...



這些組合都有名字,可以看上面的小卡作答
決定答案後,就寫到下面摺成長條的紙張上,附上名字,傳回給香元



除了香元,這整場活動還有「執筆」會幫忙記錄(執筆是坐在老師左邊的那位)



她會用毛筆,在很大張的紙上,紀錄每個客人的名字、答案
香元的名字、執筆的名字,還有當天活動的「正確答案」的名稱
我們那邊的正解是「AB同香,CD同香」,這個組合的名字是「若紫」
活動結束後,執筆還會用一句話(紅字)來概括當天的活動
我是完全看不懂她在寫什麼www 毛筆字太難了
而這張紀錄,會由當天得出正確答案的客人帶走(或是答案最接近的人)
如果有同分者,則由座位離香元比較近的客人帶走




是說,老師告訴我們圖片中這塊木頭是伽羅(應該是伽羅我有點忘記)
她說這個香,1g是四萬日幣,而這裡有300g....(大家自己計算一下)
我差點當場打劫,帶回去我房貸就直接繳掉好多(欸)


活動結束老師還主動提跟我們一起拍照🥰
當天太郎跟西卡爸爸猜的最接近
是說我平常是比太郎鼻子還要靈的人
(例如一有點小味道我就會馬上察覺)
結果當天居然輸太郎!!不甘心!!!!

太郎「看來你鼻子雖然很靈...」
太郎「但沒有分析的能力呢...」

真的是!嗆屁嗆!(怒)


結束後去店裡逛了逛
有超級美的放香的置物


這邊的香的名字都取的很別緻
我喜歡下圖這個「那轉角遇到的金木犀」xd


還有賣小香包


各種香的道具




我在店裡買了兩個香立還有一個小香包
回到奈良後我才發現,我居然誤打誤撞地選了跟我們體驗時,正解一樣的源氏香圖!!
要不是太郎跟我說,我根本沒發現...下面這個圖就是「若紫」
(而且當時有源氏香圖的小香包只剩這個圖案)



總之是一次很美好的體驗,很開心可以來
可惜因為預約的是主打給外國人的場次
所以幫我們焚香的香元,其實不是老師,應該是老師的弟子
感覺她在焚香時,一直不太確定體驗的流程步驟
要一直詢問旁邊的執筆(我猜應該是前輩)

聽說奈良也有可以體驗的地方,希望下次能跟茶友一起去去看!


【名稱】座 香十
【地點】〒104‒0061 東京都中央区銀座4-9-1
【費用】4,000円〜10,000円
【網頁】https://www.koju.co.jp/thekoju/worksalon.html


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